Rohlíkové pusinky

Cukroví z rohlíků?

Ano, tyto pusinky jsou opravdu rohlíkové. Ideální recept na spotřebování bílků a staršího pečiva. Zároveň ho ocení všichni milovníci sladkých dobrot.

Ingredience:

400 g cukru moučka
4 bílky
100 g mletých ořechů
4-5 ks jeden den starých rohlíků nebo housek
šťáva a kůra z 1 citrónu

Postup:

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do něj postupně zamícháme cukr, citrónovou šťávu a kůru. Rohlíky nadrobno nakrájíme (nebo rozsekáme v robotu) a opatrně je spolu s ořechy do směsi zamícháme. Troubu rozehřejeme na 150 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a pomocí malé lžičky tvoříme opravdu malinkaté hrudky (pusinky se v troubě rozjedou). Pečeme do růžova (cca 15–20 minut).

Dobrou chuť Vám přeje Markéta!