Úly

 

Úly (jak říkáme u nás) mi nikdy moc nechutnaly. Dokud... jsem neobjevila úžasný recept od My Cooking Diary. Svět internetu v tomto případě nelže a není to náhoda, že se recept od Kačí (na vosí hnízda mimochodem) stal tak trochu kultovní.  

A moc doporučuji Tescoma stojan a formičku. Jde to mnohem rychleji. Zde recept pouze se změnou náplně.

Ingredience:
250 g piškotů
400 g cukru moučka
150 g změklého másla
2,5 vrchovaté lžíce kakaa
5 lžic rumu
5 lžic mléka

Na náplň:
100 g másla
80 g moučkového cukru
3 lžíce vaječného likéru

Na přiklopení:
cca 70 piškotů

+ moučkový cukr na vysypání formičky

Postup:
Piškoty rozmixujeme a přidáme k nim cukr, máslo a kakao. Do suché směsi přidáme rum a mléko. Rukama vytvoříme těsto. Z těsta děláme hnízda pomocí formičky, kterou vysypáváme moučkovým cukrem. Hotové úlky necháme uschnout.

Připravíme si krém. Do mističky dáme máslo, cukr, vaječný likér a vyšleháme. Naplníme krémem zdobicí sáček s odpovídající špičkou.

Úlky naskládáme do stojánku (pokud máme), naplníme je krémem a přiklopíme piškotem. Necháme chvilku ztuhnout.

Dobrou chuť Vám přeje Markéta!